천상현셰프 썸네일형 리스트형 최고의 요리비결 레시피_차돌박이 숙주볶음 안녕하세요 푸른달 청달입니다. 오늘의 TV레시피 정리는 EBS 최고의 요리비결 천상현 셰프님의 차돌박이 숙주볶음입니다. 주재료 숙주 280g 차돌박이 180g 청피망 30g 빨강 파프리카 30g 식용유 3T 청양고추 2개 참기름 1T 양념 재료 굴소스 2T 청주 1T 다진 마늘 1t MSG 1/2t 후춧가루 약간 1. 청피망과 빨강 파프리카를 길게 썰고 청양고추 썰어줍니다. 2. 청주(1T), 다진 마늘(1t), 굴소스(2T), 후춧가루(약간), MSG(½t) 섞어 양념 만들어줍니다. 3. 웍에 차돌박이 살짝 구워줍니다. 4. 웍에 식용유 두르고 숙주, 청피망, 빨강 파프리카와 청양고추를 넣어 볶아줍니다. 5. 차돌박이와 양념 추가하여 넣어 볶아줍니다. 6. 참기름 둘러줍니다. 레시피 출처: EBS 최고.. 더보기 이전 1 다음
